夕ごはん

• 作りすぎた麻婆豆腐
• きゅうり・なす・トマト・サラダほうれん草のサラダ
• 大根・白菜・ねぎ・油揚げの具沢山スープ
• 白飯

夫の体重管理をしようと思うのに、麻婆豆腐を作りすぎた。どう考えても3〜4人前。最近、韓国の粉末だし“ダシタ”と、醤油と胡麻油で作るドレッシングにハマリ中。それにお酢を足して、ナスを焼き浸しにしてサラダにしてみた。冷やし中華のような味。スーパーには、なす・トマト・きゅうりが沢山並んでて、夏ー！