モロッコインゲンとアスパラは軽く塩茹でしてグリル。ちぎったルッコラと、オリーブオイルで和えてパルメザンチーズとレモンを絞って、ポーチドエッグを添えて。雑誌でチラリと見たレシピ。モロッコインゲンは入ってなかったけどね。 先週道の駅で買ってきた…
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