ポタージュ

お祝いに頂いたハンディプロセッサーが、今こそ出番！ということで、じゃがいもと玉ねぎのポタージュを作りました。
玉ねぎはみじん切りにしてバターで透き通るまで炒めたら、適当に薄く切ったじゃがいもをin。ひたひたの水とコンソメで煮て、じゃがいもが柔らかくなったら鍋の中でハンディプロセッサーをON。充分回せば裏ごしも必要ナシ。あとは牛乳でのばして味を調えるだけ。これは時間もかからないし簡単で◎！リピート率高そうです。