いちご

最近、いちごを煮るのにハマっています＠砂糖はジャムを作る時の半分以下の甘さ控えめで、ブランデーで風味付け。形もしっかり残したのが好きv冷ましかけの温かいうちのつまみ食いが、これまた最高♪ヨーグルトに添えるのは定番だけど、水切りするとクリームチーズのような食感になって、また新鮮な感じ。