白須うどん店

雑誌ku:nel27号に掲載されていて、ずっと気になっていたうどん屋さん。けっこうガイドブックにも載っていますが。せっかく来たので行列にも並びます。漂ってくるだしの香り。民家をそのままお店として使っていて、靴を脱いで玄関に上がって、セルフサービスでうどんを受け取り、居間でいただく。おばあちゃんの家にでも遊びにきたような不思議な感じです。だしのきいた汁に、モチモチでコシの強い麺、茹でただけのキャベツがこれまたいい。シンプル イズ ベストな美味しさです。「あったかいの」と「冷たいの」の2種類のみで、350円という手軽さ。
ku:nel (クウネル) 2007年 09月号 [雑誌]